10月4日，2021年诺贝尔奖的首个奖项——生理学或医学奖揭晓。两位科学家大卫·朱利叶斯（（David Julius）和阿登·帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）被授予这一奖项，以表彰他们在人类感知疼痛和温度的机制研究方面所做出的贡献。

这两位科学家发现了生物感知热、冷和机械力的分子基础，比如吃辣椒烫嘴、吃薄荷感到冷，基于他们的研究成果，更多侧重于神经系统感知在多种生理过程中功能的研究得以大规模开展。